シロクマが目印のビアビール ダークウィート(BEAR BEER DARK WHEAT)です。HARBOE社が作っている「デュンケルヴァイスビア」だそうです。デュンケルは「暗い」という意味で「ヴァイスビア」は「小麦のビール(=ヴァイツェン)」なので、黒めの小麦ビールという意味になります。
やさしめ、ふんわりドイツのデュンケルヴァイスビア
ドイツビールって、がつんと強いものが多いイメージですが、これはちょっと違います。ドゥンケルヴァイスビアの名前の通り、小麦の旨味が強く、ふんわりと甘みを感じます。小麦を味わうイメージで、少し温度が高くても香りなどを楽しむことができると思います。
色は黒ビールよりは薄めです。同じようにコクやロースト感も少なめです。個人的には普段飲む分にはこのくらいのコクの方が飲みやすいと思います。ただ、まったり感は十分にあるので、黒ビールみたいに濃い味の料理とも合うと思います。
パッケージには次のように書かれています。
ドイツの伝統的な小麦の黒ビール(ドュンケルヴァイスビア)です。
ふくよかな甘い口当たり、クリーミーでキメ細やかな泡、爽やかなのど越しです。
酵母が沈殿していますので缶をあける前にそっと傾けて酵母を混ぜて下さい。
グラスを傾けゆっくりと7分目まで注いでから泡を作ってください。
のどごしグラフはこんな感じ。
個人的ビール評価(レビュー)
香り(アロマ):☆☆★★★
フレーバー
苦味 :☆★★★★
甘み :☆☆☆☆★
酸味 :☆★★★★
ボディ :☆☆☆☆★
キレ :☆★★★★
コク :☆☆☆★★
小麦の甘さ :☆☆☆☆★
類似のビールは・・・
まだないです。
その他情報
価格:340円程度
カロリー: 未掲載
アルコール:5.4%
以下から購入できます。