COEDO 伽羅 -Kyara-

COEDO BEER（コエドビール）の「伽羅（きゃら）-Kyara-」です。COEDOは埼玉県川越にある日本でも有名なブルワリーですね。ビールの種類はJapanese Pale Lager、通称JPLとなるようです。

伽羅は”ワールドビアカップ2014”でシルバーアワードを受賞しているそうです。とても期待感が高まります！

上品なホップの香りと苦いがスッキリとしたビール

まず色は濃い赤茶色で、伽羅という名前の由来なのだそうです。合わせて上品なホップの香りがビールの期待感を高めます。飲んでみると、麦のうまみや甘みの後にIPAのような苦味がやってきます。その後、苦味が無かったかのようにスッキリと消えていきます。このスッキリ感はラガーならではの落ち着いた後味なのでしょう。

「苦いけどうまくてスッキリ」
これがこのビールの特徴なのだと思います。美味しいです♪

色からするとアンバーエールのようなコクが強いビールに見えますが、それと苦味の強いIPAを足したようなイメージです。甘みと苦味とを同時に発揮して、かつスッキリと落ち着かせたビールです。このバランスが絶妙でクオリティの高いビールとなっています。

パッケージには以下のように書かれています。

赤みがかった深い黄褐色、伽羅（きゃら）色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。厳選した麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みのあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

伽羅とは一般的には香木の一種ですが、いくつか意味があるようです。おそらく香木の色と例えているのだと思います。

・サンスクリット語で黒の意味
・よいものをほめていう語
・江戸時代、遊里で、金銭のこと

パッケージ自体もとても素敵なものになっていますね。
COEDOはHPもブルワリーの中ではかなりおしゃれで洗練されておりますので必見です！（最下部にあります）

個人的ビール評価（レビュー）

香り（アロマ）：☆☆☆★★

フレーバー
苦味　　　　　：☆☆☆★★
甘み　　　　　：☆☆☆★★
酸味　　　　　：☆★★★★

ボディ　　　　：☆☆★★★
キレ　　　　　：☆☆☆★★
コク　　　　　：☆☆★★★

すっきり感　　：☆☆☆☆★

類似のビールは・・・

グランドキリン JPL

その他情報

価格：300円程度
カロリー： 未掲載
アルコール：5.5%

購入情報

以下で購入できます。

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より詳しい情報は以下で

COEDO HP