ギネス エキストラスタウト（Guiness Extra Stout）

ギネスって黒ビールの中でもあまり好きじゃなかったのですが（とんでもなく失礼な発言をお許しください）、これを飲んで考え方が変わりました。ギネス　エキストラスタウト（Guiness Extra Stout）です。

なぜ考え方が変わったの？

ギネスのイメージはこれまで「なんとなく黒ビール」でした。特徴を掴めていなかったのです。
今回、店頭で説明を見てビールの注ぎ方と楽しみ方を知って、その通りにしたらとても美味しくいただけました。

まずはグラスを45度に傾けて縁まで泡立てて入れてください。その後、泡が落ち着いたらゆっくりと残りを注いでください。クリーミーな泡と苦みと甘みのバランスをお楽しみください。

クリーミーな泡！これがギネスの最大の特徴でした。
これまでは缶から直接とか、あまり泡を気にせず飲んでいたのですが、この泡こそギネスにとって大事なものでした。クリーミーさをたたえつつ、黒ビールのコク、苦味とマッチして、ぐいぐい飲めてしまいます。

また、透明なグラスで飲むことをおすすめします。
最初の泡立ての際の、徐々に泡が上方に溜まっていく美しさは、それだけでごちそうさまです。

そんなふうに、泡＆視覚で楽しめるということを経験し、ギネスって美味しいんだなーと、考え方が変わりました。

注ぎ方は以下にも詳しく掲載されています。一度注いでから119.5秒待ってからとのことですが、2分も待ちきれない！
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1010/07/news008.html

類似のビールは・・・

ザ・プレミアム・モルツ<黒>

一番搾りスタウト

Köstritzer Schwarzbier（ケストリッツァー・シュヴァルツビア）

その他情報

価格：300円程度
カロリー： 未掲載
アルコール：5%

購入情報

以下で購入できます。

より詳しい情報は以下で。

https://www.guinness.com/ja-jp/%E7%A7%81%E3%81%9F%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB/%E3%82%AE%E3%83%8D%E3%82%B9-extra-stout/