三菱食品から「J-CRAFT」という新しいブランドの登場です。「日向夏の風」という名前で、ちょっと変わった感じです。どんなビールなのか、見てみましょう。
みかん!柑橘のフルーティ感漂うけど、甘くないエール
まず、香りはみかんの香りを感じます。飲んでみると、柑橘のフルーティ感が苦味とあいまって漂います。後味はみかんの苦味が残り、ふわっと消えていきます。これが・・・風・・・
「日向夏」の部分がみかんなのですね。それで「日向夏の風」なんだかしっくりくるような気がします。
公式情報からは以下です。
爽やかな香気を持つ宮崎県特産の「日向夏」のストレート果汁を加えてから、自家培養酵母で発酵・醸造しました。
日向夏の甘みとほろ苦さ、ビールのうまみが見事に融合した新しい味わいです。
クラフトビールならではの自由な発想で作り上げた、ここにしかないうまさを体験してください。
パッケージにも、次のように書いてあります。
行縢山(むかばきやま)の花崗岩層に磨かれた天然水を用いて仕込み、そこにクラフトならではの自由な発想で、宮崎県特産の「日向夏」のストレート果汁を加え、自家栽培酵母で発酵・醸造しました。
J-CRAFTとは
J-CRAFTは、三菱食品が提供するビールブランドで『ブルワリーでしか味わえない できたてのおいしさを、全国へ。』をテーマに展開されています。公式ページの説明では・・・
「ブルワリーで飲むビールは、なんでこんなにもおいしいんだろう。」
クラフトビールならではの、できたての香りと味わいに魅せられてJ-CRAFTというブランドが生まれました。
日本各地に眠る、個性豊かなクラフトビールを全国へ。
そんな思いからビールづくりに情熱をそそぐ6人の達人たちと、匠の技が光る唯一無二のビールをつくりあげました。熱を加えず、酵母を残したまま、10℃以下でチルド輸送。いつでも、どこでも、できたてのおいしさを楽しんでいただくための、J-CRAFTのこだわりです。
まるで、6つのブルワリーを訪ね歩くような、楽しくておいしい体験をお届けします。
「チルド輸送」というのが肝ですね。ブルワリーで飲む品質のまま送られてくるので、実際にブルワリーで飲むようなおいしさが保たれています。黄桜やベアードブルーイングなど、知る人ぞ知るご当地ブルワリーが名を連ねていますが、知らないビールやブルワリーと出会えるのは嬉しいことですね。
個人的ビール評価(レビュー)
香り(アロマ):☆☆★★★
フレーバー
苦味 :☆★★★★
甘み :☆☆★★★
酸味 :☆☆★★★
ボディ :☆☆★★★
キレ :☆☆★★★
コク :☆☆★★★
みかん感 :☆☆☆☆★
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その他情報
価格:500円程度
カロリー:未掲載
アルコール:5%
購入情報
【チルドリカー】J-CRAFT 華ほの香 日向夏の風 HYUGA NOBEOKA 330ml×6 330ml ライトボディ 日本 宮崎県 延岡
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