スペシャルビール

Seef Beer(セーフビール)

投稿日:2016年10月30日 更新日:

Seef Beer(セーフビール) Seef Beer(セーフビール)

このSeef Beer(セーフビール)というベルギービールは「幻のビール」と呼ばれています。幻な理由は以下です。

セーフビールは19世紀ベルギー第二の都市であるアントワープでよく飲まれていたが、世界大戦の影響などを受け、ビール醸造所とともに製法が失われ、いつしか時代と共に消滅してしまった幻のビール。80年の時を経て完全復活。奇跡の復活を遂げた幻のビールとなっています。
高級感を感じさせる黄金色で、贅沢さを感じる香り高い麦の香りにほのかな酸味があり、キレが良くさっぱりとした味わいのビールです。ピルスナータイプに似ているものの一般的なピルスナータイプとは一線を画す贅沢感あふれるスペシャルビールです。
2012年にアメリカで開催されたワールドビアカップで金賞!2013年にはイギリスで開催されたワールドビアアワードで金賞!2度の金賞に輝いた実力派のビールです。

http://www.kakuyasu.co.jp/ec/disp/CSfLastGoodsPage_001.jsp?GOODS_NO=115251

このように、このベルギービールは世界大戦の影響などを受け、ビール醸造所とともに製法が失われ、いつしか時代と共に消滅してしまった幻のビール。一体どんな味なのでしょうか。

実際飲んでみると

小麦ビールっぽいフルーティなマイルドさの中にちゃんと苦味を感じるビールです。瓶内に酵母があり、それもありまろやか感があります。幻というわりには、普通っぽいです。おいしいのですけれど、最近のビールに比べて特徴は弱く、煽り文ほどではないなと思ってしまいます。

しかし、なんとも言えないうまみや味わいがあります。ビールの種別も、単純にピルスナーではなく、エール系でも無い感じが不思議な感じです。スペシャルビールと言われていますね。説明し難い…

Seef Beer(セーフビール)

Seef Beer(セーフビール)

 

芳醇で上品な感じですね。私にはまだ良さがわかってないのかもしれないです。上級者向けビールな感じがします。

個人的ビール評価(レビュー)

香り(アロマ):☆☆★★★

フレーバー
苦味     :☆☆☆★★
甘み     :☆☆★★★
酸味     :☆☆★★★

ボディ    :☆☆★★★
キレ     :☆☆★★★
コク     :☆☆★★★

歴史の重み  :☆☆☆☆★

類似のビールは・・・

まだないです。

その他情報

価格:400円程度
カロリー: 未掲載
アルコール:6.5%

以下から購入できます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

Belgium beerセーフビール 330/24本Seef Beer ベルギービールYR
価格:11000円(税込、送料別) (2017/8/23時点)

 

より詳しい情報は以下で。

http://www.seefbeer.jp

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執筆者:ktmm


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