これは、日本独特の素材「かつおぶし」を使った、やや魚介のうまみを感じる新しいビールです。またまたヤッホーブルーイングさんですね、新しいことをやります。ビールの種類としては「Experimental White IPA」なのだそうです。
かつおぶし？不思議なビール
飲んでみると、実に不思議なビールです。やや甘めの香りがあり、のどごしあたりで表面の 中に核があるようなうまみを感じます。その後長い苦みが続き、最後にやや魚介っぽいうまみ、風味を感じます。言い方を変えると、うまみが層になっているようなイメージです。不思議ですね。これがかつおぶしを使っているからできることなのでしょうか。アルコールが7％なのですが、そこまで高いを感じさせないところも不思議です。
パッケー ジはヤッホーさんらしい特徴のある、日本の歌舞伎をイメージしたものです。パッケージだけみると、ビールの名前がわかりません。私は「キイテナイゼ Sorry」だと思っていました。
このビールは10月にヤッホーさんのサイトから、また10/18からコンビニなどで限定発売されています。「アメリカ向けの日本のクラフトビール」というコンセプトのため、日本での販売は当初計画していなかったということで、期間限定での発売です。ぜひ今のうちにこの不思議なビールを体験してみてください！
類似のビールは・・・
ないですね。
その他情報
価格：267円程度
カロリー： 未掲載
アルコール：7％
以下から購入できます。
こちらは、5種類入ってオトクなセットです。
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