「 アビイ（修道院）ビール 」 一覧

オルヴァル (Orval)は、オルヴァル修道院が作るトラピストビールです。他のトラピスト醸造所と違い、オルヴァル修道院が作っているのはこの1種類だけです。そもそもトラピストビールとして認定されていると …

ベルギービールはアルコール度数が高いものが多いですが、トンゲルロープリオル（Tongerlo PRIOR）もその中のひとつです。しかし、アルコールが強い感じはあまりしません。それは、フルーティでホップ …

シメイに関する内容は、以前のシメイブルーの記事を御覧ください。 今回はシメイのホワイトです。こちらは他のシメイの3倍～4倍のホップを使い、香りと苦みが特徴です。と言っても、ガンガン苦いというわけではな …

   シメイに関する内容は、以前のシメイブルーの記事を御覧ください。 今度はシメイの赤を飲んでみました。シメイ・レッドは、シメイで最初に醸造されたビールだそうです。そのため「シメイの元祖」と呼ばれてい …

ベルギーのエノー州シメイにある、スクールモン修道院で作られるビールだそうです。修道院で作られていることからトラピストビールと呼ばれています。市販された最初のトラピストビールがシメイで、現在市場にも一番 …