THE軽井沢ビール プレミアム・クリア、というビールです。浅間名水が利用されていること、麦芽100%なのはパッケージからすぐにわかります。では、どんな味のビールなのでしょうか。
すっきり感の強い澄んだ軽井沢の地ビール
まず香りですが、あまりしない感じがしました。色は一般的なピルスナーの黄金の感じ。飲んでみるとスッと入ってきて、ぐっとコクを感じます。苦みでしっかりとビールを感じた後、すっきりと消えていきます。その澄んだ感覚が心地よく次の一口を後押しします。
私はこの日、一杯目に飲んだのですが正解でした。
このすっきりとした感じは一杯目に最適で、プレモルの無濾過などの上質なビールの飲んでいる感覚でした。味の強い料理ではなく、枝豆や煮物、和食などの優しい味わいの料理とすごく合いそうです。
軽井沢には他にもよなよなエールのヤッホーブルーイングなどもあり、やはりいい水のあるところには、良いブルワリーがあるのでしょうか。軽井沢ブルワリーには他にも「プレミアム・ダーク」や「ヴァイス(白ビール)」「プレミアムエール(ケルシュ)」などもあり、そちらもぜひ飲んでみたいですね。軽井沢旅行のお土産などにも良いと思います。
最後に公式HPの説明です。
本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。
華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりとした後味が特長の最高品質を追求した麦芽100%のプレミアムビールです。
瓶ラベルと缶は日本画家、千住住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザインです。
http://brewery.co.jp/lineup/pclear.html
個人的ビール評価(レビュー)
香り(アロマ):☆★★★★
フレーバー
苦味 :☆☆☆★★
甘み :☆☆★★★
酸味 :☆★★★★
ボディ :☆☆★★★
キレ :☆☆★★★
コク :☆☆☆★★
すっきり感 :☆☆☆☆★
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その他情報
価格:350円程度
カロリー: 未掲載
アルコール:5.5%
購入情報
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