C-HOP IPA

ギルガメッシュ・ブルーイングのC-HOP IPAです。パッケージは結構攻めの部類です。以前に同ブルワリーのOEDIPUS IPA というビールも飲みましたが、そちらはフルーティな苦みのIPAでした。これはどうでしょうか。

ホップ強めの苦みIPA

まず香りからホップのフルーティさを感じます。ちょっと濃いめの黄色のビールを飲んでみると、ぐっと苦みを感じる濃厚なIPA。苦みの中にはやや酸味も感じ、複雑な印象です。フルーティな苦みが好きなので、かなり好みの部類です。しかし、OEDIPUS IPAの方が柑橘感は強く、そちらの方が好みです。C-HOP IPAの方がホップ感があるので、ホップ感を楽しみたい方はこちらですね。

C-HOP IPAのCとは、カスケード(Cascade)やセンテニアル(Centennial)とのことで、ホップの種類です。それだけホップにこだわったビールということですね。

ホップ好きであれば、一度は飲んでみると良いと思います。

個人的ビール評価（レビュー）

香り（アロマ）：☆☆☆★★

フレーバー
苦味　　　　　：☆☆☆☆★
甘み　　　　　：☆☆☆★★
酸味　　　　　：☆☆☆★★

ボディ　　　　：☆☆☆★★
キレ　　　　　：☆☆☆★★
コク　　　　　：☆☆★★★

米国クラフトビール感：☆☆☆☆☆

ありません。