THE軽井沢ビール PREMIUM Clear

THE軽井沢ビール　プレミアム・クリア、というビールです。浅間名水が利用されていること、麦芽100%なのはパッケージからすぐにわかります。では、どんな味のビールなのでしょうか。

すっきり感の強い澄んだ軽井沢の地ビール

まず香りですが、あまりしない感じがしました。色は一般的なピルスナーの黄金の感じ。飲んでみるとスッと入ってきて、ぐっとコクを感じます。苦みでしっかりとビールを感じた後、すっきりと消えていきます。その澄んだ感覚が心地よく次の一口を後押しします。

私はこの日、一杯目に飲んだのですが正解でした。

このすっきりとした感じは一杯目に最適で、プレモルの無濾過などの上質なビールの飲んでいる感覚でした。味の強い料理ではなく、枝豆や煮物、和食などの優しい味わいの料理とすごく合いそうです。

軽井沢には他にもよなよなエールのヤッホーブルーイングなどもあり、やはりいい水のあるところには、良いブルワリーがあるのでしょうか。軽井沢ブルワリーには他にも「プレミアム・ダーク」や「ヴァイス(白ビール）」「プレミアムエール(ケルシュ）」などもあり、そちらもぜひ飲んでみたいですね。軽井沢旅行のお土産などにも良いと思います。

最後に公式HPの説明です。

本場ドイツから直輸入の上質な麦芽とヨーロッパアロマホップを、軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込みました。

華やかな香りと芳醇な味わい、すっきりとした後味が特長の最高品質を追求した麦芽100%のプレミアムビールです。

瓶ラベルと缶は日本画家、千住住博画伯の「星のふる夜に」の美しい絵画を用いた、情感豊かなデザインです。

http://brewery.co.jp/lineup/pclear.html

個人的ビール評価（レビュー）

香り（アロマ）：☆★★★★

フレーバー
苦味　　　　　：☆☆☆★★
甘み　　　　　：☆☆★★★
酸味　　　　　：☆★★★★

ボディ　　　　：☆☆★★★
キレ　　　　　：☆☆★★★
コク　　　　　：☆☆☆★★

すっきり感　　：☆☆☆☆★