ナイアガラといえば滝ですが、ビールもあるんです。ナイアガラエールは、北海道麦酒醸造のFruit Brewingというシリーズのビールです。ナイアガラというぶどうの品種の果汁を15％含んだ、白ワインのような味わいのビールです。ナイアガラというぶどうの品種はジュースや白ワインの原料として使用されることが多く、ジューシーで芳醇な香りを持つことが特徴だそうです。
白ワインっぽいジュース感のあるフルーツビール
白ワインっぽいためビールの苦みなどは少なく、さっぱりと飲むことができます。また、このようなジュース感のあるビールは甘くなってしまうことが多いですが、これはそこまで甘くなく、ご飯のお供としてもいけます。ビールが苦手な人も、これなら飲みやすいですね。クセがなく、さっぱりとビールです。ワインっぽい感じなのでチーズやアヒージョと合わせるととても合うと思います。
ぶどうのナイアガラについて
「ナイアガラ」は緑の皮が特徴のぶどうで、「コンコード」×「キャサディ」の組み合わせでアメリカで生まれました。のちに「ワインの父」と呼ばれる川上善兵衛氏により、1893年（明治26年）頃に日本にもたらされました。日本では主に北海道（約44％）や長野県（約29％）で生産されてます。ジュースや白ワインの原料として利用されることが多く、甘みが強くジューシーで芳醇な香りがあります。4gくらいと小粒で種入りで、種のまわりは酸味が強めです。種を出すことで酸味が広がり酸っぱく感じることがあるので、その時はかまずに飲み込んだり、種周辺は利用しないようにするとよいそうです。
この甘みがビールにも活かされているのですね。
個人的ビール評価（レビュー）
香り（アロマ）：☆☆☆★★
フレーバー
苦味 ：☆★★★★
甘み ：☆☆☆☆★
酸味 ：☆☆★★★
ボディ ：☆☆★★★
キレ ：☆☆★★★
コク ：☆★★★★
白ワイン感 ：☆☆☆☆☆
類似のビールは・・・
その他情報
価格：300円程度
カロリー：未掲載
アルコール：5%
購入情報
ナイアガラエールを含むフルーツビール盛り合わせは以下です。
また、北海道麦酒醸造の製品はこちらから！！
読み込み中...
