グランドキリンでは以前「ひこうき雲と私」というビールがありましたが、そのレモン篇なのだそうです。レモンピールを使用しており、柑橘の風味と爽やかな余韻が楽しめるフルーツビールです。
レモンピールを使用した、爽やかなビール
「ひこうき雲と私 」は「セゾンタイプのベルジャン酵母を使用した無濾過ビール」でした。軽く飲めて、かつ酵母のコクというか無濾過の味わいを楽しむことができましたが、レモン篇はそこにレモンピールが入った、まさに想像通りの味がします。レモン感はそれほど強くはないですが、柑橘のさっぱり感は非常に強く感じとることができます。
このビールで注目すべきことは、ビールの副材料と分類です。
「ひこうき雲と私 レモン篇」では副材料にレモンピールを使用していますが、これは今まで「発泡酒」に分類される副材料です。それが平成30年(2018年)4月1日の酒税法改正により「ビール」と分類されることとなりました。
これまで海外の有名ビールが、日本で楽しむ際にはこの副材料の関係により「発泡酒」として分類されてしまっていました。これがビールファンとしては不本意だったのですが、ちゃんと「ビール」と名乗ることができるようになりました。これは大変よかったことと思います。また、国内ビールに関しても、分類上ビールにできるため、よりチャレンジングなビールが生まれてくることを期待します。
個人的ビール評価（レビュー）
香り（アロマ）：☆☆☆★★★
フレーバー
苦味 ：☆★★★★
甘み ：☆☆★★★★
酸味 ：☆☆☆★
ボディ ：☆★★★★
キレ ：☆☆★★★
コク ：☆★★★★
レモン感 ：☆☆☆★★
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その他情報
価格：250円程度
カロリー：48kcal / 100ml
アルコール：5.5%
購入情報
全国のコンビニエンスストアで購入できます。
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