ギルガメッシュブルワリーのDOUG FIROCIOUS（ダグ・フェロウシャス）です。難しい名前ですが、パッケージの見た目がすでにおいしそうです。飲む前から期待感が高まりますね。ビールの種類はダブルIPAで、IPAよりさらにホップを使っています。
IPA+スタウトなパワーのあるダブルIPA
まず、香りは間違いなくIPAです。飲んでみると、さすがダブルIPA。しっかりとした苦みを感じます。その後、のどを抜けていくと小麦の甘味を感じます。スタウトな印象の甘みはワインのようなゆったり感を感じます。アルコール度数も8.7%と高く、その分ワインやスタウトな印象を感じやすくなっているのだと思います。色もなんとなくスタウトやワインに近いですね。
後味に甘みを感じやすいので、飲んだ後に若干テンションが上がる感じがします。ビー自体が重いので、軽めのナッツやチーズが合いそうです。
名前についてですが、DouglasFirはダグラスファー、ダグラスモミ、ベイマツ（アメリカ産のマツ）を意味して、樹木のことですね。北米大陸において、コースタル・レッドウッドに次いで２番目に樹高の高い樹木なのだそうです。Ferociousは「猛々しい」という意味です。
あまり情報が無くて推測ですが、商品名の「DOUG FIROCIOUS」は両者をもじって、DouglasFirの木からインスパイヤされた、猛々しいビールということなのだと思います。
名前の通り、強いビールです！
個人的ビール評価（レビュー）
香り（アロマ）：☆☆☆★★
フレーバー
苦味 ：☆☆☆★★
甘み ：☆☆☆★★
酸味 ：☆★★★★
ボディ ：☆☆☆★★
キレ ：☆☆★★★
コク ：☆☆★★★
猛々しい感 ：☆☆☆☆★
類似のビールは・・・
スルガベイ インペリアルIPA（Suruga Bay Imperial IPA）
その他情報
価格：500円程度
カロリー： 未掲載
アルコール：8.7%
購入情報
以下で購入できます。
より詳しい情報は以下で
※全然情報が無いので、Beer advocateのページを貼ります。
(5人が評価, 平均は: 4.00 最高で 5)
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