ヴァイツェン

COEDO 白 -Shiro-

投稿日:2017年10月24日 更新日:

COEDO 白 -Shiro-

COEDO BEER(コエドビール)の「白(しろ)-Shiro-」です。COEDOは埼玉県川越にある日本でも有名なブルワリーですね。ビールの種類は名前の通りホワイト、ヴァイツェンで、HEFE WEIZENと書かれています。

白ビールは小麦を多用していて、フルーティでクリーミーなビールが多いですがこのビールはどうでしょうか。

やわらかい典型的な白ビール -HEFE WEIZEN-

香りはフルーティで甘みを感じます。飲みくちはふんわりとやわらかく、喉を通っていきます。苦味は少なめでまさに上質な白ビールという印象です。

COEDO 白 -Shiro-

このビールは加熱処理や濾過をせず瓶詰めされているのだそうです。そのためにできたてのピュアな風味を楽しむことができます。瓶の底に酵母の沈殿などもあり、少し減ったところで振って混ぜると一段とまろやかな風味となります。

COEDO 白 -Shiro-

COEDO 白 -Shiro-

パッケージには以下のように書かれています。

無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。個性的な味わいながらも包みこむようなやさしい特徴とその色にちなんで「白 -Shiro-」と名付けられました。

パッケージ自体もとても素敵なものになっていますね。
COEDOはHPもブルワリーの中ではかなりおしゃれで洗練されておりますので必見です!(最下部にあります)

個人的ビール評価(レビュー)

香り(アロマ):☆☆☆★★

フレーバー
苦味     :☆★★★★
甘み     :☆☆★★★
酸味     :☆☆★★★

ボディ    :☆★★★★
キレ     :☆☆★★★
コク     :☆☆★★★

やわらかさ  :☆☆☆☆★

類似のビールは・・・

ビエール・ド・雷電

箕面ビール ヴァイツェン

馨和(KAGUA) Blanc

その他情報

価格:300円程度
カロリー: 未掲載
アルコール:5.5%

購入情報

以下で購入できます。

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より詳しい情報は以下で

COEDO HP

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-ヴァイツェン
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執筆者:ktmm


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