NEST だいだいエール

投稿日：2019年1月27日更新日：2019年1月26日

日本でも有数のブルワリーの常陸野ネストビールの「だいだいエール」です！常陸野ネストといえばフクロウのイラストが特徴的で、ラガーやホワイトエールが有名ですが、今回はIPAです。いったい、どんなビールなのでしょうか。

フルーティで爽やかなIPA

常陸野ネストビールの「だいだいエール」は、茨城県の筑波山の麓、八郷産の福来（ふくれ）みかんの果実や果汁を加えたIPAです！柑橘系のホップも使用されており、全体的にフルーティな趣きになっております。IPAと柑橘、合わないわけがありません。パンチが強いビールというより、華やかで飲みやすく、味わい深いビールとなっています。

常陸野ネストビールとは

木内酒造合資会社が開発するビールのプライベートブランドで、世界50ヵ国以上で親しまれています。フクロウのイラストが特徴的ですよね。歴史としては次のようになります。

1823年：常陸の国の日本酒づくり。木内酒造の興り
1994年：ビールづくりの挑戦。ゼロからのスタート。まず、工場から手づくり
1996年：常陸野ネストビール誕生
1997年：インターナショナルビアサミット金賞受賞。以降、数々の世界のビールコンテストで受賞

歴史のある酒蔵が、大手４社以外にビールを造ることが認められなかった時代からビールづくりをスタートさせ、現在のビールの地位を獲得しています。今日ではようやくクラフトビールが脚光を浴びていますが、それよりずっと前から新たにビールづくりに挑戦し、成功をおさめている木内酒造の先見の明に驚かされますよね。きっかけは規制緩和によって小規模でのビールづくりが認可されるようになったことですが、それでも新しいことに挑戦するにはハードルが多く、多くの苦労を乗り越えて、今の我々が常陸野ネストビールを楽しめていることには感謝しかありません！！

常陸野ネストビールの歴史