IPA

雷鬼(RYE / ライ)IPA

投稿日:2020年5月16日 更新日:

雷鬼(RYE / ライ)IPA

見た目がかなり派手な雷鬼IPA。名前に鬼も入っており、強そうです。台湾の「SUNMAI」という醸造所が作っています。この見た目と台湾のビール、かなり興味を惹かれます!

意外とおとなしい、フレッシュIPA

香りはパッションフルーツのような華やかな印象があり、濃い目の黄金色が苦そうな印象があります。飲んでみるとあまり苦くは強く無く、ホップがやや香りとまろやかな口当たりでフレッシュに消えていきます。これは見た目や「雷鬼」という名前の強さに裏切られますねー。
派手なビールって、たいてい飲んでみると地味で裏切られている気がします。

ライムギっぽさは確かにあり、もったりとボディ重め、甘めの飲みごたえになっています。

雷鬼(RYE / ライ)IPA
雷鬼(RYE / ライ)IPA

SUNMAIについて

伝統的なドイツ式醸造工芸で小麦、黒麦、琥珀と三種類のクラフトビールを直営のレストラン「金色三麦(チンスーサンマイ)」で販売していたのが、このSUNMAIブルワリーの始まりです。

2004年に、台湾の龍眼蜂蜜を使用したクラフトビール「蜂蜜啤酒(ハニーラガー)」生み出しWBC世界チャンピオンを獲得したところから、オリジナルシリーズがスタートします。そこから台南蕎麦、台湾バジル、チョコレート、パッションフルーツ、苺といった素材からクラフトビールを醸造しています。

2016年には、クラフトビールの醸造工芸と、台湾ならではのストーリーや原料を結びつけるという理念を込めて、ブランド名を「SUNMAI」へとリニューアル。

ロゴのモチーフは、
・ビールの酒樽の金具の部分や漢数字の「三」
・易占いで「天」を表す記号の形とも似ていることから、起源である金色三麦を忘れないという意味
・ここがあなたにとってクラフトビールの世界への入り口になるという意味
を持たせているそうです。

ロゴも公式ページも気合いが入っていて、ビールへの思いは伝わってきます。台湾のビールはまだあまりなじみがないですが、今後増えていくかもしれませんね!

個人的ビール評価(レビュー)

香り(アロマ):☆☆☆★★

フレーバー
苦味     :☆☆★★★
甘み     :☆☆☆★★
酸味     :☆★★★★

ボディ    :☆☆☆★★
キレ     :☆☆★★★
コク     :☆☆★★★

ライムギ感  :☆☆☆☆★

類似のビールは・・・

その他情報

価格:330円程度
カロリー:未掲載
アルコール:6.5%

購入情報

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

サンマイ 雷鬼 ライIPA 6.5/350 [153389]
価格:670円(税込、送料別) (2020/5/15時点)


公式情報

SUNMAI HP

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執筆者:ktmm


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